當飲食昇華為對土地的深刻反思，Lexus 將永續移動精神延伸至餐桌。攜手米其林星級與頂尖和食，以職人技藝呈獻風味盛宴。邀您在味蕾間，細品資源再生與減碳的可能，優雅實踐與自然共好的生活承諾。本季Lexus攜手北中南餐飲名店，全球唯一海外分店的台北「渥達尼斯磨坊」，連續五年摘下米其林一星的台中「鹽之華法式餐廳 」，以及高雄人氣爆棚的「飛翔和食」日本料理，分別展演以永續思維構築的 Fine Dining 樣貌與綠色飲食體驗，邀請 Lexus 車主一同打開飲食與永續共生共存的無限可能。

活動網頁:https://www.lexus.com.tw/event/ecolifestyle/

渥達尼斯磨坊 Molino de urdániz「台北，永續殿堂 朝聖零剩食風味名家」

渥達尼斯磨坊本店之西班牙籍主廚兼經營者 David Yárnoz，秉持以「零浪費」烹調以及「與自然共生」的永續理念，每季擷取土地、山野與海洋物產入菜，連續20年獲米其林星等榮耀，並於2024年榮獲米其林綠星殊榮。2020年於臺北開設全球唯一之海外店，至今已三度蟬聯米其林二星。位於慕舍酒店中，承襲西班牙本店全食物永續精神，同時呼應 Lexus支持在地、保育環境的前瞻思維，以高超職人的烹調技藝詮釋的經典菜式「岩浪」，即巧妙以台南虱目魚等台味食材展現米其林料理高雅意象，「滾石」更以黃皮小洋芋演繹「零浪費」的全食物精神。

Lexus 推薦的「午間經典套餐」中，同樣大量運用當季盛產之在地食材，表現自本地風土孕育而生的美味背後，皆源自眾人用心守護下茁壯再生的自然資源與綠色循環供應鏈。這份對產地的尊重與敬意，亦是 Lexus 堅守永續信念、以每一次的日常實踐為環境帶來改變的美味體現。

體驗內容：提供午間經典雙人套餐，共1組、每組2位，單客價值$4,510元、總價共$9,020元（已含服務費與水資），抽出1名免費體驗。
使用限制：即日起〜2026年08月31日(一)止。平假日皆可使用，惟僅限獲獎人2位（18歲以上）、使用不得轉讓，惟特殊節日與連假無法使用。體驗套餐須於用餐日前一個月完成預訂。

鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel「台中，美味之道 華麗法餐的永續反思」
位於台中七期的米其林一星「鹽之華法式餐廳」，主廚兼經營者黎俞君自多年前已率先落實對在地風土的關懷與保育，大量選用在地小農與海洋保育食材，扶植在地經濟，進而使堅持土地永續管理之生產者獲得支持。這份以料理體現永續態度的堅持，則化作隨季節、產量變化的無菜單法式料理。正是這份在土地前謙卑、守護在地的精神，與 Lexus 對永續的承諾不謀而合。

Lexus 推薦之「經典品嘗套單」，則完美轉譯黎主廚擅於運用季節食材與養殖魚種，積極回應海洋資源枯竭議題，更將廢棄食材再利用的烹調技藝，皆蘊含著疼惜生產者、扶植在地經濟的職人之心。不斷進化的季節菜式如「筍寇達起司」、或以龍蝦蝦殼與米再製的香脆「蝦餅」，皆為饕客帶來一場兼具永續意識的優雅法餐體驗。

體驗內容：提供晚間經典品嚐套餐，單人費用4,268元，共1組、每組二位，價值共8,536元（水資、服務費皆内含），抽出1名免費體驗。
使用限制：即日起〜2026年08月31日止。平假日皆可使用（僅限18歲以上兩位）,惟特殊節日與連假、週一二無法使用。體驗套餐採预約制，需於用餐日前一個月完成預定，預定後之姓名、電話等不得更改。

飛翔和食HISHOU Japanese Dining Washoku「高雄，返璞歸真 一期一會演繹低碳和食」
位於日航酒店中，以日式庭園、竹林造景打造的「飛翔和食」，自空間即帶入對環境保育的意識與追求自然本質的精神。由曾任日本駐台官邸主廚之長瀬剛總料理長領軍，以精湛手藝演繹和食精神蘊含的綠色哲學，則化作不時不食、在地優先的烹調理念。「飛翔和食」每季大膽選用在地當季魚種與南台灣鮮採蔬果，取代日本空運所導致的食物碳里程，以積極作為將支持本地農漁產與回歸旬味最純粹的永續精神。

Lexus 精選之「晚間壽司套餐」，近十貫以當季食材於板前手工現製的旬味壽司外，亦帶來季節意象鮮明的八寸、燒物、煮物等生熟食交錯上場，卻自每一道適口大小的菜式與極致刀功中，深刻感受主廚珍視食材、對土地資源的崇敬之心，化作嚴謹細膩的烹調手法，正如 Lexus 倡議低碳飲食與重視環境永續的具體延伸，化為盤中一期一會的高雅旬味。

體驗內容：提供晚間壽司套餐，每套價值$3,888元，共1組、每組二位，並附贈佐餐清酒一壺680元，價值共9,302元（服務費已内含），抽出1名免費體驗。
使用限制：即日起~2026年08月31日止。平假日皆可使用（僅限18歲以上兩位），惟特殊節日與連假無法使用。餐飲體驗採預約制，預定體驗日前一個月需完成預訂，預訂後之姓名、電話等均不得更改。

活動辦法

1. 活動時間: 依各體驗主題公布時間，依主辦單位實際公布時間為準。
2. 活動方式: 本活動為 Lexus 車主專屬禮遇，每位車主限以單一車牌完成一次登記，恕不接受重複報名。
3. 活動主辦單位：本活動由和泰汽車股份有限公司主辦，若對於本活動有任何問題(包含個人資料告知事項)，歡迎私訊Lexus台灣官方粉絲團 (https://www.facebook.com/lexus.tw)。
4. 活動獎項：主題體驗，依活動網頁公布為準。實際體驗內容依合作店家/飯店/旅行社現場提供者為準，並保留體驗內容最終解釋、調整之權利。
6. 抽獎日期及中獎名單公布日期：詳細日期將另行公布於Lexus官網最新消息及活動網頁。
7. 中獎通知方式及期間：主辦單位將以車主車籍資料中登記聯繫方式通知，若於聯繫後10日內無法聯繫中獎者、中獎者未回覆或中獎者未於期限內提出領獎所需相關資料，視同放棄中獎資格。
8. 注意事項：
(1)本活動由和泰汽車股份有限公司(下稱主辦單位)主辦，參加者參加本活動同時，即同意受本活動「注意事項」、「個人資料告知事項」之規範，如有任何違反之情事，主辦單位得取消其中獎資格，並對於任何破壞本活動之行為行使法律追訴權。
(2)本活動僅限於設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖地區之中華民國國民參加，獎項將以黑貓宅急便寄送，寄送地址亦僅限於台灣、金門、澎湖、馬祖地區。
(3)參加者若以惡意之電腦程式、違反法律及其他不正當或違反活動公平性之方式，混淆或影響活動結果者，一經主辦單位發現或經第三人檢舉，主辦單位除得立即取消其參加資格外，若該參加者已受領獎項，主辦單位得追回獎項，若獎項有任何滅失或無法繳回者，中獎者並應按市價賠償。參加者對於因違反相關規定所產生之一切法律責任，應自行負擔。
(4)參加者保證所有填寫、提出之資料均為真實且正確，且未冒用或盜用任何第三人之資料，如有不實或不正確之情事，將被取消參加及中獎資格，如有致生損害於主辦單位或其他任何第三人，參加者應自負一切民刑事責任。如因填寫或提出之資料有錯誤致主辦單位無法通知其中獎訊息或致獎品無法送達、或縱提出之資料正確但未在中獎通知指定期限內回覆時，亦視為放棄中獎資格，主辦單位對於任何不實或不正確之資料不負任何法律責任。
(5)獎項詳細內容與規格、顏色以實物為準，獎項均不得轉換、轉讓或折換現金。主辦單位保留修改活動及獎項等細節之權利，獎項一經寄出後，如有遺失、盜領、損毀等情事發生，主辦單位不負補發之責，中獎者同意主辦單位對所有因使用或領取獎項之後果無須負責，且不負任何擔保責任。
(6)參加者同意所留存或產生之任何參與本活動的資料或記錄，皆以主辦單位之電腦系統與時間紀錄為準。本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參加者所登錄、填寫或寄出之資訊或資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識、毀損或無效之狀況，主辦單位不負任何法律責任，亦不另作通知，參加者及中獎者不得異議。
(7)依中華民國稅法規定，獎項金額若達新台幣1,000元以上，獎項所得將列入個人年度綜合所得稅申報，故中獎者需提供身分證影本(未成年人應提供戶口名簿及法定代理人或監護人之身分證影本)，且依規定填寫並繳交相關收據方可領獎；若主辦單位依稅法規定須扣繳應扣繳稅額者，中獎者應依主辦單位指示預先繳交獎項之應扣繳稅額，由主辦單位扣繳，年度報稅時並須計入個人所得，故中獎者於中獎後須將稅款給付主辦單位後方可領獎，且在申報所得稅時仍需計入計算。以上稅法規定若中獎者不願意配合，則視為自動棄權，不具中獎資格。其他未盡事宜，悉依中華民國稅法相關規定辦理。
(8)主辦單位將提供中獎者名單予本活動合作店家，由中獎者自行聯繫店家進行兌獎事宜，恕不受理品項、店家等任何變更。獎項兌換均有期限，請中獎者務必自行於活動網頁確認，逾期無效、恕不補發。其餘未盡事項悉依本活動合作店家現場所載及其解釋為準，因此所生相關爭議概與主辦單位無涉。
(9)主辦單位保留修改活動及獎項、審查參加者及中獎者資格等之權利，並保留隨時取消、終止、修改或暫停與調整活動內容、活動辦法、注意事項、獎項及領獎方式等相關細節，無須作事前通知，亦有權對本活動之所有事宜作出補充、解釋或裁決；如有前述修改，主辦單位將於品牌官方網站公告之，不另做通知。
(10)若因本活動發生訴訟時，以臺灣臺北地方法院為第一審管轄法院。

《個人資料告知事項》

參加者同意主辦單位依個人資料保護法規定，得為參加者基於執行本抽獎活動、行銷、消費者、客戶管理與服務、廣告或商業行為管理、調查、統計與研究分析之目的，於台灣地區及網際網路可達區域蒐集、處理及利用參加者之個人資料(包含參加者姓名、手機號碼、收件地址、車牌等)。主辦單位將以App、電話或Email等聯繫方式，使參加者知悉權益事項，並將個人資料提供予主辦單位委託之廠商（例如物流業者、公關公司）及本活動配合之商家進行贈獎相關事宜。參加者依照個人資料保護法得隨時請求主辦單位查閱、給予複本、或補正參加者之個人資料，亦得隨時洽主辦單位表達拒絕主辦單位繼續蒐集、處理、利用或刪除參加者之個人資料；參加者同意由主辦單位持續蒐集、處理、利用參加者所提供之個人資料，截至參加者主動請求主辦單位刪除、停止處理或利用該個人資料之日或主辦單位執行業務所必需之保存期間止，主辦單位始終止其個人資料之蒐集、處理及利用。參加者得自由選擇是否提供相關個人資料，惟若參加者不提供時，參加者瞭解將無法參與本抽獎活動。