BAR MOOD 吧沐
「BAR MOOD 吧沐」創辦人吳盈憲(Nick Wu),以台灣首家榮獲亞洲50大酒吧頒為「最佳永續酒吧」備受矚目,他也是台灣率先將永續意識帶入經營理念、帶動品飲者與酒吧業界重視資源保育等議題的影響家,而成為 The Bar World of Tomorrow 計畫的首屆講師,推動永續酒吧經營。這正與Lexus 致力以「資源永續」理念融入生活的價值觀不謀而合。
BAR MOOD 吧沐藉由認同這塊土地,大量運用在地食材、茶葉等,並與小農攜手建立友善供應鏈,延續永續經濟之外,店內採用不鏽鋼與竹製吸管,更於開店之初即購入造價16萬的氣泡水機以減少塑料消耗,此份對環境的尊重與意識,一如 Lexus 所倡議「寓永續於日常」的積極作為,在每一次細膩的選擇中,實踐對未來的承諾。